VAJBAN SÜLT TŐKEHALFILÉ
Vajban sült Tőkehalfilé, Gnocchi és paradicsom Relisch
Hozzávalók
Vajban Sült Tőkehalfilé
- 4 db tőkehalfilé
- Só, bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál vaj
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Gnocchi
- 500 g burgonya (inkább száraz fajta)
- 100-150 g liszt
- 1 tojás
- Só
VirágChili Paradicsom Relish
- Kész "VirágChili Paradicsom Relish"
Elkészítés
Vajban Sült Tőkehalfilé
- Sózza és borsozza a tőkehalfiléket.
- Egy serpenyőben hevítsen olívaolajat közepes lángon.
- Tegye bele a filéket, és süssön mindkét oldalán 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Adja hozzá a vajat, fokhagymát és petrezselymet, és kanalazza a vajat a halra még néhány percig.
- Vegye le a tűzről, és tartsa melegen.
Gnocchi
- Főzze meg a burgonyát, majd törje össze.
- Keverje össze a burgonyát, lisztet, tojást és sót, hogy összeálljon a tészta.
- Formázzon kis gombócokat a tésztából, és nyomjon bele egy villát, hogy barázdált legyen.
- Forraljon fel vizet egy nagy edényben, és óvatosan tegye bele a gnocchikat.
- Amikor a gnocchi feljön a víz tetejére, szedje ki őket egy szűrőkanállal.
Tálalás
Tegyen egy adag gnocchit a tányérra, helyezze rá a sült tőkehalfilét, és kanalazzon rá a kész "VirágChili Paradicsom Relish"-ből. Jó étvágyat!
Ez a változat felhasználja a "VirágChili Paradicsom Relish" készterméket, ami időt takarít meg és hozzáadja a fogásnak a VirágChili egyedi ízét.